就職先での食事会や礼儀作法を学ぶ機会としてテーブルマナー体験を行いました。学生たちはグラスの持ち方や乾杯の所作、ナプキンやカトラリーの扱い方について、食事を楽しみながら教わりました。

ホテルスタッフの方からテーブルマナーの起源や歴史、イギリス式とフランス式の違いなどをわかりやすく解説いただき、所作だけでなく知識も取り入れることができました。最初は緊張していた学生たちも、食事が進むにつれ笑みがこぼれていました。今後さまざまな方と食事をする機会が増える学生たちにとって、気品のある振る舞いだけでなく、一緒に食事を楽しむ周囲への心配りの大切さを学ぶことができました。

経営実務科 1年次 Iさん (富山県 富山いずみ高等学校出身）
今までテーブルマナーを体験する機会がなく、知っていたこともあれば、知らなかったことも多くありました。今回特に印象に残っているのは、グラスの持ち方や乾杯の仕方、ナプキンの折り方、なぜそのようにするのかといったことを詳しく聞けたことです。今まではあまり意識することなく、何気なくグラスを持っていたり、乾杯の時に小さな音をならしたりしていました。ナプキンの折り方も同様に意識せずに膝にかけていました。ホテルスタッフの方に、優しく、私たちが理解できるように丁寧に教えていただき実践することで、知らなかったことが身につきました。社会人になる前に学ぶことができて良かったです。
今後、このようなレストランに行く際に活かしていきたいと思いました☆

経営実務科 2年次 Iさん（石川県 鹿西高等学校出身）
今回のテーブルマナー体験では、洋食をいただきながら、ナイフやフォークの使い方など、正しい食事のマナーを学ぶことができました。普段とは違う落ち着いた雰囲気の中で、本格的な料理を楽しめたことも印象に残っています。食事のマナーは、一緒に食事をする相手や料理を提供してくださる方への配慮にもつながると感じました。おいしい料理も楽しめて、これからの社会人生活にも役立つマナーを学べる、とても充実した体験でした！